2017-12-30 今日の晩御飯 日記 今日は”豚バラ・ジャガ＆エノキ巻き”と”冷奴”です･･･ ”ジャガイモ”は、スライスして先にレンチンしてから巻いています･･･ 剥がれないよう”片栗粉”をウッスラ巻き込んでますよ 「クッキングシート」で上蓋して 酒＝大1で軽く蒸し焼きしたら カスカスにならずに仕上がりました 味付は ”すきたれ(創味食品)”です･･･ ”大根おろし”でサッパリ＆コッテリでした･･･美味です ”大根おろし”と 先日作った”牡蠣佃煮”を･･･何此れメッチャ美味しいやん 今夜も「美味でございますぅ～」
