朝から クダラン広告を見てしまった･･･ あのぉ･･･此れ国民の税金の1枚ですよね 何十万枚？刷ったんやろ？ どんだけ税金を無駄に使ってるん？ 出来もしない(達成する気もないの間違い)膏薬(公約じゃない・湿布レベル 貼っても直ぐに剥がれる)やら･･･的外れの…

今朝は 何しようかなぁ･･･”ポテサラパン”捨てがたいなぁ･･･ ”ヘレカツサンド”にしました 「くぅ～ ポテサラ・ヘレカツサンドにしたら良かった」 何処までも欲どうしい おかやんです

今日は”ヘレカツ”と”ポテサラ”と”鶏肝炊いたん”です･･･ ”ヘレカツ”は メリケン粉：片栗粉＝3：1 パン粉を塗して揚げます･･･ 此れで充分 卵は要らん カラッと揚がる ”ポテサラ”は レンチン(600w*5～6分) マヨとケチャに中華顆粒ですね･･･ ”鶏肝･･･”は 熱湯で…

部屋用スリッパですが･･･ユニクロのんが結構高い 夏用は 軽くてええやんって･･･ キリン堂で見つけた･･･198円です 肉薄ですが･･･此れで充分です 高いノンをシーズン履くよりも、アカンようになったら買い替えれる方が

暑ぅ～ 昨夜は 熱帯夜に近い温度でグッタリ 蒸し暑さが堪えるわぁ 1.ヘレカツ 2.カレイ煮つけ 3.京揚げモヤシ卵綴じ 4.麻婆シメジ 5.カシワ・ピーマン・おかか和え 6.鶏肝炊いたん 7.カシワポン酢餡かけ 8.豚バラ・モヤシ・ピーマン中華炒め 9.豚・アスパラ…

今日は”カシワ・シメジ味噌照り焼き”と”もやし炒め”です･･･ ”カシワ･･･”は ”にんにく”を加えて炒めて 味噌：醤油：味醂：砂糖：酒＝1：1：2：0.5：0.5 ”もやし･･･”は 中華顆粒＝適宜で炒めてます･･･ 単品でも二品にしても併せても･･･此れ相性良いですね 密か…

今日は”カシワ・白ネギ・大根炊いたん”と”玉ねぎ・バターレンチン”です･･･ ”カシワ･･･”は 塩胡椒と酒と片栗粉を塗して 白ネギを塗して炒めてます 水150cc(ほんだし入り)に対して 醤油：味醂：砂糖＝2：1：0.5 約10分コトコト煮です･･･ ”玉ねぎ･･･”は 上下カ…

お隣さんから 宮古(沖縄)のお土産貰いました･･･ 「ぱんびん」ってお菓子ですが･･･沖縄土産の「サーターアンダギー」と 殆ど同じ感覚ですね･･･大きさが違う 「アーサ」ですが、俗に言う「アオサ」です･･･ 開封したら、めちゃ磯の匂いが･･･早速 お汁に使いまし…

誰も頼んでないのに 明日から大阪でG20開催に伴う交通規制･･･ 悪い事に 熱低が台風になって本土に向かうような･･･ 阪神高速が通行止めになるし･･･致命傷ななぁ あ･･･聞いた話ですが 宅急便とか集配規制していますが コンビニ配送が 今回はパニックみたいです…

今日は”カシワ・ピーマン・エリンギ中華炒め”と”人参しりしり”です･･･ ”カシワ･･･”は ニンニク：鶏がら＝各適宜 を加えて炒めて 酒：オイスター：味醂：砂糖＝1：1：0.5：0.5 です･･･ ”人参･･･”は レンチン(600w*2)して 和風つゆ：味醂＝2：1 卵と胡麻を絡め…

我々世代は「パイナップル缶詰(シロップ漬け)」がお馴染みですね･･･ こんな硬いモン どうやって･･･と思ってたけど案外柔らかい 上下をカットして、縦半分に切って、周囲の外側をカットしたらOKです めちゃ甘いやん･･･生の「パイナップル」って、こんな美味し…

NI-MH あんまり聞き慣れないでしょ･･･「ニッケル水素充電池」です 充電して何度も使えるのが利点ですが･･･ 正直言って普通の「アルカリ乾電池」の寿命に劣るなぁ 同じ時期に交換しても、取り換えが約倍の回数になるし･･･ リモコンとか頻繁に使うモンには不向…

今日は 愛妻が調子悪いんで、市販品 味の素「梅がゆ」です･･･ あれ 何処に”梅干し”って･･･ほじくり返したら有りました 「梅干しが美味しくない」って･･･要らん不味い”梅干し”が余計ですね 此れは買い置きする必要なしですね 二度と買わん コンビニで 165円や…

今日は自主休業にしたので おウチ御飯で”具無し焼きそば・定食”です･･･ ”焼きそば”は ”天かす＋ネギ”だけ･･･ 今回は イカリソース「ウスター＋トンソー」です 「具無しというけど、正確には具が入ってる」と厳しい指摘を 先日受けましたが･･･お店で食べる「…

今日は”魚肉ソーセージ・ジャガ・玉ねぎマヨ醤油炒め”と”豚・大根巻き煮”です ”魚肉ソーセージ･･･”は マヨ：醤油＝1：0.5 塩胡椒：鶏がら＝各適宜 予定外の簡単炒めモンです ”豚・･･･”は スライサーでカットした”大根”を”豚バラ”で巻いています･･･ 水200ccに…

今日は”カシワ南蛮”です･･･ ”カシワ”は 削ぎ切りしてから 軽く塩胡椒し メリケン粉：片栗粉＝3：1 塗して揚げ焼きです 酢：砂糖：醤油：味醂＝各1 に漬けてます この比率は ウチの黄金比(お酢が嫌いなんで最大限で「1」)やわ

今日は 御飯が足りひんし炊きました･･･ヌク飯だぁ ”ミンチ・シメジ中華餡かけ”と”魚肉ソーセージ焼いたん”です･･･ ”ミンチ･･･”は ”にんにく”を加えて炒めて 酒：オイスター：砂糖：鶏がら＝1：1：0.25：0.5 酒：片栗粉＝1：0.5 少しだけ餡かけです･･･ ヌク飯…

今日は”魚肉ソーセージ・チーズパン”です･･･ ”魚肉ソーセージ＋チーズ”に”ケチャ”を塗り オーブントースターで焼いてから ”キャベツ”に”マヨ”です･･･ やっぱり”魚肉ソーセージ”はええなぁ･･･美味しいわぁ

今日は”秋刀魚干物・照り焼き風”と”大根炊いたん”です･･･ ”秋刀魚･･･は フライパンで表裏を焼いてから 醤油：酒：味醂：砂糖＝1：3：3：0.5 かば焼き風に絡めています 「美味しい」って･･･此れは干物で食べるよりも お子ちゃまとかにも 良いかなぁと思います…

天気不安定 でも未だ梅雨入りせず･･･ そろそろ暑くなりそうですね 1.チキン南蛮 2.カシワ・キノコ照り炒め 3.海老・ニラ卵餡かけ 4.ミンチ・シメジ中華餡かけ 5.大根炊いたん 6.豚・もやし・チンジャオロース 7.カシワ・ピーマン中華炒め 8.秋刀魚・照り焼き…

今日は”具無し 和風焼きうどん”です･･･ ”天かす＋ネギ”を加えて 和風つゆ＝1 ”鰹節＋青のり”を ちょいトッピングしてます 此れが またまた美味しい 少し前に”具無し 焼きそば”しましたが･･･あの時もＧＯＯＤ 何か此の旨さやと 具要らんやんって

今日は”鶏ちゃん・野菜炒め”と”素麺”です･･･ ”軽ちゃん･･･”は具財(人参＋しめじ)を加えて 醤油：酒：味醂：砂糖＝2：2：2：0.5 生姜：にんにく＝各適宜 野菜炒めにしては、ちょっとツユダクですが、此れがポイントかな 「美味しいね」って･･･ 変に辛い(濃い)…

今日は”和風豚テキ”と”レンチンもやし・おかか和え”です･･･ ”和風･･･”は ”豚テキ”を筋切りして”にんにく”で炒めてます･･･ 具財(玉ねぎ＋しめじ)を炒めて 酒：醤油：味醂：オイスター：ウスター：砂糖＝3：1：1：0.25：0.25：0.25 此れは 脂っこくないし、良…

ちょっと見つけた「食べ放題」ですが･･･ ひらつう http://www.hira2.jp/topic/raku-20190619.html 枝豆＋ポテト＋呑みモンで 1500円ですが･･･ 全然 魅力ないわ ま･･･生中(ビール)と･･･貧乏呑みかな 同じ金額やったら、コンビニで山ほどお摘みと･･･と思うのは…

還暦越えやけど 爆呑な兄貴のお薦めです･･･ ウィルキンソン HARD９シリーズです･･･ ドライセブン７(alc7％)も有りますが 兄貴はalc９％ですね スッキリしてて確かにGOODです でも ビール(5%)と違って ちょいキツイので ご注意を

今日は”豚・ピーマン・マヨ味噌炒め”です･･･ マヨ：味醂：酒：味噌：鶏がら＝1：1：1：0.25：0.25 ん～ちょっと物足らんなぁ 味噌が少ないんかなぁ･･･出来立てと 作っといてから食べる日に レンチンとでは全然味が違うなぁ

今日は”カシワ・ジャガ・人参炒め煮”と”レンチン焼き茄子”です･･･ ”カシワ”は 酒：砂糖＝各0.5 軽く下味で炒めてます ”ジャガ＋人参”は レンチン(600w*5分)で加えて炒めて 酒：醤油：味醂＝各2 にんにく＝適宜 炒め煮です･･･ 「美味しい」って評価でしたが、…

今日は”豚・麻婆茄子風炒め”です･･･ ”茄子”は レンチン(600w*3分)で下処理して ”豚バラ”は 生姜：にんにく＝適宜 炒めてます 酒：味噌：味醂：醤油：砂糖＝3：2：2：1：1 鶏ガラ：豆板醤＝各適宜 酒：片栗粉＝2：1 薄めに餡かけです ちょっと辛め(濃い)です･…

今日は”セセリ唐揚げ”です･･･ ”セセリ”は 酒：醤油：にんにく：生姜＝1：1：0.25：0.25 片栗粉を塗して揚げ焼きです･･･ 「カロリー高そうやね」って･･･ ”もも肉”よりも糖質とか脂質にはええみたいですね･･･ ”もも肉とかの唐揚げ”よりも短時間で揚がるし･･･美…

今日は 愛妻がソーイング教室行くので「弁当」です･･･ ちょっと多めに「どん兵衛 ミニ天そば」も有ります 業務SPで 58円？やったかな･･･ 後からトッピングでカリカリな天麩羅好きな人も居ますが、おかやんは最初から トッピングして、ようにお出汁がしゅんだ…