今日の晩御飯

今日は”カシワ・大根味噌煮”

　

大根はスライサーでカット

水150㏄(ほんだし入り)

味噌：味醂：砂糖：醤油＝1：1：0.5：0.5

落し蓋して　弱火10分

豚大根味噌も良いけど、此れも美味しかった😊

それに”ピーマン・えのき甘辛”

具材(ピーマン＋えのき)をオリーブオイルで炒め

味醂：酒：砂糖：醤油＝0.5：0.5：0.5：1

煮絡めます

ちょい辛めですが　味噌煮に負けず美味しかった😊